TORTA DI MELE

Ecco qui un budino dal gusto originalissimo che possiamo fare provare ai nostri ospiti, sicuramente non si potrà dire di esso che è il tipico budino al cioccolato in bustina già preparato, il suo sapore infatti non sarà minimamente paragonabile ad esso, anzi faticheremo a chiamarlo budino.Ecco qui un budino dal gusto originalissimo che possiamo fare provare ai nostri ospiti, sicuramente non si potrà dire di esso che è il tipico budino al cioccolato in bustina già preparato, il suo sapore infatti non sarà minimamente paragonabile ad esso, anzi faticheremo a chiamarlo budino.

In una pentola portiamo ad ebollizione il latte a cui abbiamo combinato il burro e il sale. Prendiamo 4 cucchiai di acqua fredda e diluiamoci la nostra farina per poi metterla assieme al latte nella casseruola, mescoliamo il tutto fino ad ottenere una notevole densità. Copriamo con un coperchio ora il tutto e continuiamo la cottura di esso a bagnomaria per circa 20 minuti. Fatto tutto questo versiamo dentro la cannella, l'uva passa e la melassa e in una pirofila bene imburrata mettiamo il tutto per poi cuocere  circa 2 ore a 150°. il nostro dolce è ora pronto possiamo decidere di servirlo sia tiepido che freddo.